清淡早餐面

基本介紹

• 中文名：清淡早餐面
• 主要食材：蔥、姜、蒜，小隻蓮白
• 分類：面，早餐，清淡

用料

材料	用量
蔥、姜、蒜	少許
小隻蓮白	半個
枸杞	七八粒
胡蘿蔔	一根
雞蛋	一隻
芝麻油	少許
漢源藤椒油	少許
鹽	適量

做法

1. 姜蒜切絲蒜切末。胡蘿蔔切花。

2. 調料放入碗中。用涼水泡少許枸杞。

3. 另煎蛋一隻。

4. 起鍋燒開水下面。

5. 面好之後盛入碗中，蓮白入鍋焯熟、煎蛋放入碗中。

6. 放入胡蘿蔔花、蔥末、枸杞少許即可。