清暑祛濕老黃瓜湯

基本介紹

• 中文名：清暑祛濕老黃瓜湯
• 主要食材：老黃瓜，豬腱肉
• 分類：清熱祛濕湯，湯羹

用料

材料	用量
老黃瓜	半斤
豬腱肉	8兩左右
赤小豆	1兩
扁豆	1兩
陳皮	1大片
蜜棗	2粒
生薏米	1兩

做法

1. 老黃瓜去皮及瓜瓢，切塊

2. 豬腱洗淨，飛水，略沖水，切塊

3. 陳皮用水浸軟，颳去瓢

4. 其他材料用水沖洗即可

5. 所有材料放進燉盅，燉2小時即可