清心龜湯

清心龜湯是以烏龜、沙參等為原料烹飪的具有肉嫩味香，清心安神，滋陰固精療效的養生美味湯品。

基本介紹

• 中文名：清心龜湯
• 主要食材：烏龜1隻(約500克)，沙參60克，金櫻子15克，桑葚子20克，遠志10克
• 調料：香油和精鹽各適量
• 功效：清心安神，滋陰固精
• 特點：肉嫩味香

做法

將烏龜宰殺去雜洗淨後切成塊，與沙參、金櫻子、桑葚子和遠志一起放入鍋中．加入適量的清水，置小火上燉約。2小時，淋入香油，撒入精鹽調勻即成。