《淮揚有味是清歡美食里的人生故事》是2019年萬卷出版公司出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：淮揚有味是清歡美食里的人生故事
- 作者：陳紹龍
- 出版社：萬卷出版公司
- 出版時間：2019年
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787547048283
內容簡介
本書立足於弘揚傳統文化，品味中華美食，但別出機杼，以在中華美食當中占有重要地位的八大菜系之一的淮揚特色菜為出發點，解析中國大地上近百種獨具特色的美食與其背後的鄉土文化，隨後又進一步解讀其背後的人生故事、風土人情。本書分為五章，分別是食之咀（基本食材）、水之鮮（與河鮮、海鮮相關的菜餚）、家之饈（獨具特色的家常菜）、鄉之味（地方特色菜與小吃）、饕之語（民間飲食文化與故事），從多個維度對中國的特色美食、民間風俗進行了細緻解讀。既迎合了廣大讀者對美食的渴求，又從文化、民俗、民間故事等多個角度對中華文明進行了多角度的闡釋。同時每一篇都有單獨的文字與之對應，別有一番趣味。
