淮山香菇肉沫粥

淮山香菇肉沫粥是以淮山、香菇、肉沫為主料的粥品。

基本介紹

• 中文名：淮山香菇肉沫粥
• 分類：粥
• 主要食材：切片鮮淮山，泡發乾香菇切片

用料

材料	用量
切片鮮淮山	1條
泡發乾香菇切片	5朵
發鹽油生粉醃15分鐘以上的豬肉沫	300克
約拇指頭大的姜	1塊
大米	1.5量杯

做法

1. 大米放電飯煲加水至稠粥相應水量，泡半小時
2. 除肉沫所有料放入飯煲，設定煲一小時
3. 飯煲顯示剩18分鐘煲好時，把肉沫放入飯煲中，時間到即可。