淮山煲豬橫脷是以淮山藥、豬橫脷為主要材料製作而成的一道湯品。 基本介紹 中文名：淮山煲豬橫脷主要食材：淮山藥50克，豬橫脷1條（約150克）輔料：油調料：鹽少量 做法先將豬橫脷洗淨切片，與準山藥同煲湯，至快熟時，加入油、鹽適量調味。
