涼拌香菇黃豆芽

基本介紹

• 中文名：涼拌香菇黃豆芽
• 主要食材：黃豆芽，香菇
• 分類：涼拌菜，素菜，快手菜，懶人菜，涼拌

用料

材料	用量
黃豆芽	400g
香菇	200g
香油	適量
鹽	適量
白糖	適量
韓國辣醬	適量
大蒜	適量
清水	適量

做法

1. 黃豆芽洗淨去根
2. 鍋里燒沸水
3. 水沸後，焯熟黃豆芽
4. 黃豆芽過涼水
5. 瀝乾水分備用
6. 大蒜切末
7. 香菇切條焯熟
8. 將所有食材，蒜末和韓國辣醬、香油和適量白糖、食鹽攪拌均勻即可