涼拌豬皮條

基本介紹

• 中文名：涼拌豬皮條
• 主要食材：豬皮
• 輔料：蒜、八角、花椒、姜、蒜泥
• 調料：鹽、醋、生抽

製作步驟

1.豬皮買回，焯水，用舊銀行卡刮淨油。豬皮切絲。涼拌豬皮條
2.八角、花椒、姜放到調料盒裡。
3.加水放鹽煮40分鐘。
4.裝保鮮盒裡，放涼後，放冰櫃冷藏1小時以上。我一般是頭天做，第二天吃。
5.冷藏後隨時取出。
6.用牙籤在邊上轉一圈取出。
7.豬皮凍切片。
8.蒜泥、醋、生抽、鹽做成蒜泥調料，澆到切好的豬皮凍上。美味做好啦。