涼拌豌豆芽

涼拌豌豆芽，以豌豆芽、乾紅椒為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：涼拌豌豆芽
• 分類：涼拌
• 主要食材：豌豆芽，乾紅椒

用料

材料

豌豆芽

乾紅椒

蒜瓣

鹽

醋

麻油

做法

1. 豌豆芽洗好後過熱水，撈出過涼水。

2. 豆芽瀝乾水後，放入一個大的碗中。

3. 加入麻油，蒜末，鹽，醋，紅椒等調料，可按照自己的喜好添減。拌勻後，醃製十分鐘。

4. 噹噹，開動了。