涼拌豇豆冬粉

基本介紹

• 中文名：涼拌豇豆冬粉
• 主要食材：豇豆，冬粉
• 分類：涼拌

用料

材料	用量
豇豆	500g
冬粉	1把
蒜蓉	三瓣蒜量
鹽	1勺
雞精	0.5勺
白醋生抽	各4勺
香油	4滴
小蔥碎	1根蔥量

做法

1. 豇豆洗淨切段焯熟
2. 冬粉開水焯熟，放涼水浸一下
3. 將所有調味料調成調味汁
4. 調味料拌入豇豆冬粉中拌勻，出盤即可