涼拌薄荷葉

涼拌薄荷葉，是一道以薄荷葉為主料的菜品。採用涼拌為主要工藝。

基本介紹

• 中文名：涼拌薄荷葉
• 分類：涼拌
• 主要食材：薄荷，雞精

用料

材料	用量
薄荷	一捆
雞精	適量
老乾媽油辣椒	2～3大勺
醋	1～2勺
蒜	2瓣

做法

1. 將薄荷洗淨，切成段，放入盤中瀝水。將蒜切成末，待用。

2. 將老乾媽油辣椒加入薄荷，加入醋，蒜末

3. 加入適量雞精，拌勻

小貼士

老乾媽油辣椒中已經有味素了，口味清淡的人可以不放雞精喔。