涼拌苦腸是以苦腸、大蔥為主料的菜品用料材料用量苦腸適量大蔥適量醋適量味極鮮適量做法1. 把苦腸切5cm一小段，全部撕成絲，放入盤中。(買的是成品苦腸直接就可以吃的那種)2. 把大蔥切成5cm段，從中間切開，多切幾刀切成長...
苦腸:小腸下接盲腸俗稱苦腸，盲腸下接細肥腸。把細肥腸割掉，從割口處灌進水去，灌滿以後，一人不斷用力擠壓，水就流入小腸。一人用兩手不斷捋小腸，將糞便排出。詳情 再灌再排，直到把小腸洗淨。再割一塊肺子塞進小腸里，上面灌水...
