涼拌木耳萵筍豆腐絲

涼拌木耳萵筍豆腐絲是以豆腐絲、萵筍為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：涼拌木耳萵筍豆腐絲
• 分類：涼拌
• 主要食材：豆腐絲，萵筍

用料

材料

豆腐絲

萵筍

黑木耳

蒜

蔥

姜

青椒

紅尖椒

麻油

藤椒油

醋

生抽

糖

鹽

味素

花椒粉

做法

1. 黑木耳泡發，煮熟；豆腐絲煮熟；萵筍切絲；蔥蒜姜青椒紅椒切粒

2. 黑木耳與豆腐絲涼後，加入蔥蒜姜椒粒兒，加入麻油，拌勻

3. 依個人加入醋生抽糖鹽味素花椒粉藤椒油，拌勻

4. 加入萵筍絲，拌勻調味