涼拌彈豆乾，以彈豆乾為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：涼拌彈豆乾
- 分類：涼拌，快手菜，涼拌菜，下酒菜，家常菜，辣
- 主要食材：男廚農家豆乾，青椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
男廚農家豆乾 | 適量 |
青椒 | 適量 |
紅椒 | 適量 |
大蒜 | 適量 |
蔥 | 適量 |
做法
1. 男廚農家豆乾青椒紅椒大蒜蔥 |  |
2. 豆乾切條 過開水一燙即放至一邊降溫即可熱鍋冷油 蒜末先入鍋後加入青紅椒翻炒片刻即可出鍋後直接蓋在豆乾上 |  |
3. 加醋 少量麻油 生抽撒上蔥花攪拌均勻涼拌豆乾就OK拉！ |  |
4. 關注男廚Chef公眾賬號，分享有關美食的那些事兒~ |  |
