涼制酸菜茭筍

涼制酸菜茭筍

涼制酸菜茭筍是一道美食,原料是酸菜心、茭白筍、乾話梅等。

基本介紹

  • 中文名:涼制酸菜茭筍
  • 分類家常菜譜
  • 調料:鹽
  • 工藝:煮
材料,調味料,製作方法,

材料

酸菜心1個茭白筍6支乾話梅10顆

調味料

鹽少許

製作方法

作法一 將酸菜洗淨,取梗部分適當大小,起鍋水煮沸放入乾話梅,酸菜梗,煮滾約20分鐘
作法二 放入茭白筍同煮10分鐘,取出放涼入冰櫃4小時

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