涵江大毫

涵江大毫是福建省閩東霞浦縣涵江茶場於1992年新開發的形美質優的烘青綠茶。1992年參加寧德地區名優茶評選獲名茶獎，同年獲福建省名茶金杯獎，1996年又獲福建省名茶獎。

基本介紹

• 中文名：涵江大毫
• 品質特點：外形芽肥壯勻直
• 其工序為：涼青-殺青-揉捻
• 位置：福建省閩東霞浦縣

品質特點

外形芽肥壯勻直，白毫披露；內質香高、毫香露，滋味清爽純正，湯色綠亮，葉底嫩綠勻亮。

採制工藝

鮮葉原料采自“福鼎大毫茶”一芽一葉肥壯芽梢，採用烘青工藝機械製成烘青極品。其工序為：涼青-殺青-揉捻-初烘-攤涼-復烘-成茶。