液體噴射加工 20世紀50年代末開始套用，它是利用壓力為200～400兆帕（最高可達1500兆帕）的高壓水，從孔徑為 0.05～0.4毫米的藍寶石或金剛石噴嘴孔中以每秒數百米至一千米以上的高速噴出，形成一股高能量密度的射流衝擊工件,使材料破碎而去除。
主要用於切割各種非金屬材料如塑膠、橡膠、石棉、石墨、木材、膠合板、石膏、水泥、皮革和紙板等。切割厚度為幾毫米至幾十毫米，取決於使用的噴射壓力和材料的性質。液體噴射切割的主要特點是：①切縫小,一般為0.08～0.4毫米；②切割速度高，如切割厚度為 6.4毫米膠合板的切割速度達1.7米/秒；③切屑被液體帶走,不致粉塵飛揚，因而能避免環境污染。液體噴射還可用於穿孔、切割薄金屬材料、金屬零件去毛刺和表面清理等。
