消暑袪濕冬瓜湯

基本介紹

• 中文名：消暑袪濕冬瓜湯
• 主要食材：冬瓜，豬脊骨
• 分類：消暑，湯羹

用料

材料	用量
冬瓜	1.5kg
豬脊骨	500g
袪濕湯料（可選）	一包
鹽	適量
陳皮	2片
赤小豆，薏米	兩大把
扁豆，芸靈，麥冬	一小撮
淮山	3-5條

做法

1. 袪濕湯料1包，藥房有售，也可以直接叫中醫師開。實在沒有的也無所謂。
2. 湯料內含材料。
3. 把袪濕湯料和其他湯料洗淨。湯煲注入2L水，冷水放入湯料。中高火煮沸
4. 脊骨洗淨瀝乾水，待湯沸後加入。（湯最好是水沸到柱狀才加骨頭
5. 冬瓜洗淨外皮，連皮和瓜囊一起切大塊，湯加入脊骨後再加入冬瓜。
6. 蓋上蓋子，中火煲1個半小時～2小時即可。飲用時可加適量鹽調味。
7. (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 可以喝啦