海鹽香草奶酥

基本介紹

• 中文名：海鹽香草奶酥
• 主要食材：香草籽，無鹽黃油
• 分類：酥

用料

材料	用量
香草籽	兩隻香草莢刮出來
無鹽黃油	160g
奶粉	2 tbsp
糖粉	適量看喜好
海鹽	1 tsp + 一小撮
蛋白	一隻 ～30g
熟蛋黃	2隻
麵粉	220g

做法

1. 將黃油打發至蓬鬆，打發期間分次加入糖粉，香草籽，1tsp海鹽，奶粉。烤箱預熱160攝氏度/320華氏度

2. 翻入蛋白，蛋黃，低筋麵粉

3. 用裱花袋擠成自己喜歡的樣子，入爐160攝氏度/320華氏度烤12-18分鐘，可以自己看成色和喜好