海鮮黃瓜湯

海鮮黃瓜湯是以黃瓜、水發海參為原料的菜品，可消食開胃，補益肝腎。

基本介紹

• 中文名：海鮮黃瓜湯
• 分類：中餐
• 口味：清淡
• 主要食材：黃瓜150克，水發海參50克，

製作材料

150克，50克，海米50克，干貝50克，香菜少許，鮮湯、料酒、鹽、味素、蔥薑汁、香油各適量。

製作過程

1.將黃瓜洗淨後切成薄片；水發海參順長切成片；香菜切成段；干貝撕成絲。

2.炒鍋上火，加入鮮湯、鹽、料酒、蔥薑汁、味素，煮沸，再加入海參、海米、干貝煮沸。

3.用手勺撇去浮沫，加入黃瓜、香菜，淋上香油，盛入湯碗中即成。

功效與作用

海鮮黃瓜湯適用於眩暈症、腰腿痛、遺精之症。