海鮮蘑菇豆腐煲

海鮮蘑菇豆腐煲，是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：海鮮蘑菇豆腐煲
• 分類：海鮮，煲
• 主要食材：魷魚，蝦

用料

材料	用量
魷魚	1個
蝦	10個
平菇	2朵
香菇	8朵
金針菇	1簇
西芹	少許
生抽	-
鹽	-

做法

1. 魷魚斜刀切花，然後切成三角形。
2. 蝦仁去蝦線剝皮和魷魚放點生粉醬油醃一下。
3. 豆腐煎成金黃起鍋備用
4. 西芹，平菇，冬菇和金針菇切好備用
5. 放點底油，先炒西芹，變色後放入三種蘑菇