海鮮墨魚飯

海鮮墨魚飯是以海鮮、米飯為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：海鮮墨魚飯
• 分類：海鮮，飯
• 主要食材：海鮮，米飯

用料

材料	用量
海鮮	適量
米飯	一碗
檸檬汁	或四分之一個檸檬
青椒	幾根
墨魚汁	一勺

做法

1. 海鮮用朗姆酒或紅酒泡一下，去下腥味，用橄欖油翻炒幾下馬上離火，不然海鮮會老，將海鮮盛出備用
2. 白米飯翻炒大約3分鐘
3. 加入墨魚汁，海鮮翻炒均勻裝入烤盤，時間也不能長
4. 青椒純屬搭色，入烤箱190度，6分鐘，滴上檸檬汁即可