海鮮冬蔭功湯

基本介紹

• 中文名：海鮮冬蔭功湯
• 主要食材：海蝦，白貝
• 分類：快手菜，湯羹，海鮮

用料

材料

海蝦

白貝

魷魚

香菜

蔥

芫茜

A（南姜，香矛葉，檸檬葉，乾辣椒）

冬蔭功調味包

辣椒油

做法

1. 大蝦就開邊，今天的海蝦比較小，所以我先煎出蝦油！
2. 蝦半熟就撈出，老了就不好吃了
3. 鑊不要洗，把雞湯或開水進去，同時加A材料跟香菜
4. 香料的味道出來後，把冬蔭功調味包放進去
5. 把海蝦，白貝加進去
6. 白貝都開貝了，才加魷魚！
7. 上菜先把芫茜，蔥粒，辣椒油放進去就可以了