海鮮冬粉湯

海鮮冬粉湯

海鮮冬粉湯是一道廣東沿海地區居民常常食用的一道居家美味佳肴,主料是青菜蝦糕冬粉魚丸。口味鮮美,清單,既有海鮮的鮮美,又有蔬菜的清新,魚丸的實作方法特別,彈口爽滑,蝦糕嫩糯,非常好吃。

基本介紹

  • 中文名:海鮮冬粉湯
  • 分類:粵菜
  • 主要食材:青菜,蝦糕,冬粉,魚丸
  • 調料:油、鹽
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主料

青菜100g
蝦糕100g
冬粉150g

配料

適量
適量
鹹豬肉適量

耗時

準備時間10分鐘內
製作時間10分鐘內

海鮮冬粉湯做法

1 準備一些魚丸蝦糕,以及一些鹹豬肉
2 準備一些泡發好的冬粉
3 最後再準備一些小青菜
4 熱鍋冷油,切些薑末放入油鍋中,再將肥豬肉放入鍋中熬出油來
5 然後將青菜放入鍋中煸炒一下
6 然後加入適量的水,同時放入蝦糕魚丸
7 待湯開後,魚丸蝦糕體積都燉至大點後,將冬粉放入鍋中,燙熟即可

注意事項

冬粉用冷水泡

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