基本介紹
- 中文名:海鮮冬粉湯
- 分類:粵菜
- 主要食材:青菜,蝦糕,冬粉,魚丸
- 調料:油、鹽
主料,配料,耗時,海鮮冬粉湯做法,注意事項,
海鮮冬粉湯是一道廣東沿海地區居民常常食用的一道居家美味佳肴,主料是青菜,蝦糕,冬粉,魚丸。口味鮮美,清單,既有海鮮的鮮美,又有蔬菜的清新,魚丸的實作方法特別,彈口爽滑,蝦糕嫩糯,非常好吃。主料青菜100g蝦糕100g冬粉...
海鮮酸辣冬粉湯 海鮮酸辣冬粉湯是一道美食,由蔥、香茅草等原料製作而成。做法 1.除了海鮮之外所有的材料直接放鍋中煮啊煮,煮到開鍋後調入酸辣醬,如果沒有可以用白醋+胡椒粉+檸檬代替,但味道沒有這么濃郁 2.繼續煮10分鐘加入海鮮燙熟即可。
鴨血冬粉湯是南京的傳統名菜,屬金陵菜,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久負盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血冬粉湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和冬粉製成,以其口味平和,鮮香爽滑的特點與南北皆宜的口味特色,風靡於全國各地。南京人自古喜食鴨饌,盛行以鴨制餚,有“金陵鴨餚甲天下”之美譽。鴨血冬粉...
肉片冬粉湯是家常菜菜譜之一,以冬粉為製作主料,肉片冬粉湯的烹飪技巧以煮菜為主,口味屬於鹹鮮味。肉片冬粉湯的特色:牛肉細嫩,冬粉滑嫩。原料 主料:牛肉(瘦)100克。輔料:冬粉80克 蝦仁25克。調料:澱粉(玉米)3克 黃酒5克 鹽3克 味素1克 香油5克。烹飪方法 1. 牛肉切薄片,加水澱粉、黃酒、精鹽、味素...
冬瓜冬粉湯是以冬瓜、冬粉為主要食材製作完成的一道鹹味湯類菜品。簡介 冬瓜中的不少化學成份具有顯著的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫蘆素β等多種功能性成份。常吃有益的很 用餐人數:1-2人 食材 主料 100g冬瓜 100g冬粉 配料 適量油 適量鹽 適量醋 適量...