海馬童雞煲

海馬童雞煲是一道由清水、薑片、蝦仁、仔雞、海馬等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：海馬童雞煲
• 主要食材：海馬，仔公雞，蝦仁
• 輔料：姜
• 調料：鹽，雞精，糖

材料

海馬10克，仔公雞350克，蝦仁20克，姜10克，清水1500克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉3克。

做法

1、將仔公雞斬塊氽水，蝦仁、海馬洗淨，姜切片待用。

2、取淨鍋上火，放入清水、薑片、蝦仁、仔雞、海馬，大火燒開轉小火煲45分鐘調味即成。