基本介紹 中文名：海蠣子燜酸菜主要食材：酸萊輔料：海蠣子、香菜調料：鹽、味素、胡椒粉、料酒、蔥、姜 做法先將酸菜切絲束龍遙晚，用水洗淨，海蠣子用開水氽一下撈出，炒勺上火，放底油，采幾櫃用蔥、姜熗鍋，放入酸菜絲煸炒，加老湯，放入鹽、味想歡囑精殃拜狼欠，燒開小火燉10分鐘，放入海蠣子同燉，出勺時放入胡汽戶椒漿己炒粉和香菜戲雄棕，盛入碗中。
