海米生拌芹菜心，是一道以水發海米、芹菜心為主材料製成的食品。富含鈣磷，對小兒成長，孕婦通乳以及老年骨質疏鬆尤有補益功能。 基本介紹 中文名：海米生拌芹菜心主要食材：水發海米一兩，木耳適量，芹菜心一斤輔料：薑末適量調料：醬油、香油、醋、適量鹽、糖 簡介,做法,小帖士, 簡介芹菜心 一斤水發海米 一兩木耳 適量醬油、香炒熱備油、醋 適量鹽、糖、薑末 適量海米性溫味甘，是加工成熟的高檔海味品，含有較高的蝦青危主付厚素催擔(抗氧化劑)，含有豐富的鉀、鎂、碘、碳等礦物質及維生素A、氨茶鹼的等成分，對心腦血管系統有調節作用。海米還富含鈣磷，對小兒成長，孕婦通乳以及老年骨榜几凳質疏鬆尤有補益功能。做法1、芹菜心一斤、水發海米一兩、木耳。2、醬去精尋油、香油、醋。3、芹菜心切成兩厘米的段，木耳請片、和海米一快發入容器中。4、放入醬油、香油、醋、鹽、糖加末拌勻。5、裝盤。小帖士芹菜生吃保存了全部營寒紙駝檔養，海米性棵承洪溫、芹菜性涼，二者互補、營養更高。
