海米捲心菜

海米捲心菜是一道菜品，主料是捲心菜500克等，配料是海米25克等。

基本介紹

• 中文名：海米捲心菜
• 分類：家常菜
• 口味：鹹
• 主要食材：捲心菜，海米

配料

捲心菜500克，海米25克，蔥花、生薑絲、黃酒、鮮湯、濕澱粉、麻油、植物油、精鹽、味素、白糖、醬油皆適量。

製法

1、把捲心菜洗淨，切成片，放入沸水鍋里稍焯，撈出瀝水；

2、炒鍋上火，放油燒至七成熱，下蔥、生薑稍煸，放入海米、捲心菜稍炒，添加黃酒、醬油、鮮湯、精鹽、白糖，燒至湯汁將乾時，添加味素，用濕澱粉勾芡，淋上麻油，出鍋裝盤即可。

藥用

隨餐食用，用量自願。

說明

健脾和胃、補腎壯陽；對消化性潰湯、慢性胃炎、性慾低下、陽痿等症有療效。