海椒粑粑

海椒粑粑，以青辣椒、紅辣椒、米粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：海椒粑粑
• 分類：香煎
• 主要食材：新鮮青辣椒，泡的紅辣椒

用料

材料	用量
新鮮青辣椒	5支
泡的紅辣椒	5支
米粉	140G
糯米粉	60G

做法

1. 米粉、糯米粉兌水成糊狀，辣椒剁細
2. 將剁細的辣椒加入米粉糊中，如果覺得不夠辣再加入一些辣椒粉也可以
3. 鍋中燒熱油，油用的較多
4. 倒入全部的粉糊
5. 倒入全部的粉糊
6. 中火煎，差不多定型（即下面部分變脆了變硬了，上面一層的中間部分還是稀的）