海底椰南北杏銀耳湯

以銀耳、海底椰等為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：海底椰南北杏銀耳湯
• 分類：糖水，下午茶，止咳潤燥，湯羹
• 主要食材：銀耳，海底椰

用料

材料	用量
銀耳	一朵
海底椰	幾片
南杏	-
北杏	幾顆
冰糖	適量

做法

1. 銀耳冷水泡發，撕成小塊，去蒂；

2. 海底椰、南杏、北杏都泡一會；

3. 全部放入砂鍋中，大火煮開後轉小火，不到一個小時就粘稠了；

4. 關火後加冰糖，燜化即可。