海參雲耳豬腸湯

海參雲耳豬腸湯，是一道菜品，原料為雲耳25克、海參（已泡發的）600克、豬大腸1條、生薑1片、鹽少許。

基本介紹

• 中文名：海參雲耳豬腸湯
• 主要食材：雲耳，海參，豬大腸
• 功效：潤燥通便，滋潤肌膚
• 輔料：生薑，鹽

做法：豬大腸去掉脂肪黏膜，用食鹽醃透、搓洗乾淨，切成段。雲耳、已發海參用清水浸透，連同生薑洗乾淨，海參切件。瓦煲內加入清水，用猛火煲至水滾，放入材料，改用中火煲3小時，加鹽調味，即可飲用。

功效：潤燥通便，滋潤肌膚。