海參冬菇湯

海參冬菇湯是一道美食，主要材料有海參、冬菇。

基本介紹

• 中文名：海參冬菇湯
• 主要食材：海參1條
• 口味：味鮮美，菜軟滑。
• 作用：益氣補血

主要原料

海參1條（大），冬菇4朵，香油、精鹽、味素、姜各少許。

製作方法

1、海參浸發好，洗淨，切塊；冬菇洗淨，用清水浸泡好；姜切片。

2、將鍋置火上，放入浸過冬菇的水、海參、薑片、冬菇煮至爛熟，加入精鹽、味素、香油調味即成。

特點：味鮮美，菜軟滑。

營養價值

此湯有益氣補血作用，適宜產婦食用，以加強營養，儘快恢復。