《浮梁茶葉寶鑑》是江西人民出版社出版的圖書，作者是黃崇燾 吳逢辰執行 浮梁縣老科學技術工作者協會編
基本介紹
- ISBN：9787210033066
- 作者：黃崇燾 吳逢辰執行 浮梁縣老科學技術工作者協會編
- 出版社：江西人民出版社
- 出版時間：2005年12月
- 定價：80.00
內容簡介
《浮梁茶葉寶鑑》按照科學發展觀的指導思想,通過大量調查取證和加工提煉,真實地反映了浮梁茶葉的歷史地位、發展進程、成就經驗和有關教訓,挖據和整理了浮梁茶葉文化,並對茶葉的生產、加工等一系列技術性工作作了全面歸納和總結。 黃崇燾,號雙井茶人,江西修水人;1923年出生,1956年加入中國共產黨,大專學歷,高級工程師.1990年離休;從事茶葉教育、生產、加工、經貿、研究工作60餘年;指導科技成果轉化20餘項,創製名優產品11個,在茶葉人才培養和軟體學科研究方面成績卓著,其茶葉著作文章累計180餘萬字,曾參加編寫國家"八五"重點圖書《中國茶葉大辭典》和農業部《茶葉初（精）制技術》等,多次被省市科協評為先進個人,獲"中華茶壽星"等榮譽稱號。 黃老先生對江西茶葉,尤其是江西紅茶的發展立下汗馬功勞.請看這個縮微版的關於黃先生與江西紅茶的年鑑統計吧。 1953年,浮梁茶廠(景德鎮茶廠前身)首創"祁紅珍品",祁紅上級（即一級）"孚丁",為創製主要成員之一。 1955年,中茶公司在景德鎮茶廠進行全國性分級紅茶實驗,取得階段性成果,為主要研製人員之一。 1956年,中茶公司在祁門茶廠進...(展開全部) 黃崇燾,號雙井茶人,江西修水人;1923年出生,1956年加入中國共產黨,大專學歷,高級工程師.1990年離休;從事茶葉教育、生產、加工、經貿、研究工作60餘年;指導科技成果轉化20餘項,創製名優產品11個,在茶葉人才培養和軟體學科研究方面成績卓著,其茶葉著作文章累計180餘萬字,曾參加編寫國家"八五"重點圖書《中國茶葉大辭典》和農業部《茶葉初（精）制技術》等,多次被省市科協評為先進個人,獲"中華茶壽星"等榮譽稱號。 黃老先生對江西茶葉,尤其是江西紅茶的發展立下汗馬功勞.請看這個縮微版的關於黃先生與江西紅茶的年鑑統計吧。 1953年,浮梁茶廠(景德鎮茶廠前身)首創"祁紅珍品",祁紅上級（即一級）"孚丁",為創製主要成員之一。 1955年,中茶公司在景德鎮茶廠進行全國性分級紅茶實驗,取得階段性成果,為主要研製人員之一。 1956年,中茶公司在祁門茶廠進行紅茶精製工藝及技術查定,測定試驗研究,為主要研究人員之一。 1973年,主持茶廠洪源茶場在平地茶園生產優質紅毛茶（符合初紅毛茶一級標準）成功,打破了平地出不了好茶的理論。 1980年,編著出版《紅茶製造》經有關專家教授審評認可,在主要紅茶區發行,受到好評。 1984年,應修水茶廠邀請參與寧紅金毫研製工作,為浮梁茶區援外創優第一人。 1986年,主創辦《浮紅簡訊》,後接到全國友好專家建議,更名《景德鎮茶葉》.正式出版,半年定期刊,為全國地（市）級唯一正式茶葉刊物。 1989年,組織有關茶葉部門對"天祥茶號"1915獲巴拿馬金牌調研論證,作出肯定結論,澄清非議。 1990年,對祁門單方提出排除浮梁在外的祁紅工夫茶標準,組織浮梁有關部門專家研究,科學論證,並上報中商部、上海茶葉公司、江西茶葉公司,抄送祁門起草部門,維護浮梁的祁紅原產地地位。 2005年,應邀抱病出山,主編《浮梁茶葉寶鑑》。 2007年,獲我國茶葉最高榮譽獎"覺農勳章"獎。
