浙江省海洋功能保健品研發中心是浙江海洋大學食品與醫藥學院下屬研究機構。
基本介紹
- 中文名：浙江省海洋功能保健品研發中心
- 主管部門：浙江海洋大學食品與醫藥學院
一、中心簡介
本中心以海洋功能保健品產品開發為主要目標，重點開發海洋蛋白、海洋多肽、海洋脂類、海洋膳食纖維等功能保健產品。本中心有較強的人員梯隊、實驗室支持及相應的技術：中心共有兼職、專職人員35人，其中具有博士學位人員占75%，高級職稱人員占70%，中心目前有200餘平米實驗室，共有設備價值500餘萬元，擁有研究必需的各種先進的設備（分析型和半製備型Agilent 1200 DAD-HPLC高效液相色譜儀各1台、國產高效液相色譜2台）、相關的各種色譜分離填料和色譜柱，另外還具有樣品濃縮和乾燥設備冷凍乾燥機、BUCHI10L旋轉蒸發儀（配置有低溫循環冷凍儀和真空泵）、水產品養殖設備、1LHeidolph低溫真空旋轉蒸發儀、高速冷凍離心機等儀器設備；擁有功能產品研究製備所需的各種設備，此外還有合作單位柔性引進的設備如液質聯用、紅外等設備約390萬元。中心目前主持和承擔了省部級以上項目10項，國家級項目3項，企業合作項目3項，在研項目總經費達到400餘萬元。
二、主要研究方向：
1.海洋天然活性物質製備及活性研究。
2.海洋生物大分子及其衍生物研究。
3.海洋蛋白酶及在生物化工中的套用研究。
4.基於海洋多肽、多糖的生物產品研究。
5.海洋功能產品及質量控制研究。
6．水產品中手性藥物殘留分析技術研究。
7．海洋寡糖研究及產品開發。
三、發展規劃：
1．整合凝鍊研究方向
從有利於特色和優勢發揮，有利於發揮人才優勢的角度考慮，需要根據中心已有科研基礎、現有科研人員的學科背景，以及中心發展的需要，對中心的研究方向做進一步的整合。
2．抓好創新學術團隊建設。組建2個創新學術團隊。其職能和任務是：牽頭承擔國家級或省部級重點科研項目；培養和吸引優秀高層次人才；獲得高層次學術成果和科研獎項；在科研創新中發揮示範作用；推動中心人才隊伍建設、科研工作、學科建設可持續發展和跨越式發展。
3．加強人才建設。實施人才梯隊建設工程，完善硬體設施，提升科研與成果轉化水平。
4.科研平台和產業化平台建設
海洋功能保健產品是中心的優勢方向，“十二五”期間，將在已有研究基礎上，建立健全海洋天然藥物、海洋活性物質創新技術研究平台、海洋功能保健產品抗腫瘤機制研究平台。為海洋功能保健產品開發做好基礎工作。
四、部分在研項目：
1.新型手性固定相的製備及在水產品手性藥物殘留選擇性行為研究中的套用
2.木質纖維素的結構調控及脫除海洋蛋白水解液中重金屬的套用研究
3.魟魚軟骨中高效多靶激酶抑制劑的篩選與抗腫瘤機制研究
4.水產品中手性藥物對映體的拆分及選擇性代謝行為研究
5.舟山海域珊瑚中高效酪氨酸激酶c-Met抑制劑的篩選及抗腫瘤機制研究
6.魟魚軟骨血管生成抑制因子RCAIF-Ⅰ～Ⅳ的質譜分析及抗腫瘤活性研究
7.鮪魚下腳料綜合利用的關鍵技術及套用研究
8.離子液體雙水相用於萃取膠原蛋白的功能化設計與調控
9.磁分離富集結合上轉換螢光納米探針的真菌毒素新型檢測技術、產品及裝備研究
10.海水產品流化冰船上保鮮關鍵技術合作研究11.海洋風味水產品接觸材料中芳香胺遷移量檢測技術研究
