《流動群宴食品召回及處理程式規範》是2017年09月01日實施的一項團體標準。
基本介紹
- 中文名：流動群宴食品召回及處理程式規範
- 外文名：Standards of Catering Food Recalling &Disposing
- 標準狀態：現行
- 發布日期：2017年07月30日
- 標準編號：T/CCCCIA 017—2020
- 團體名稱：成都鄉廚餐飲行業協會
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起草人
羅挺、崔越夫、胡建文。
起草單位
雙流區餐飲協會、成都潼聚泉餐飲管理有限公司、四川城市炊哥電子商務有限公司。
主要內容
本規範適用由統一單位配送的流動群宴使用的原材料存在食品安全隱患時，採用的處理方法及處理程式。
