洛神玫瑰啫喱

洛神玫瑰啫喱，以洛神花、玫瑰花為主料的飲品。

基本介紹

• 中文名：洛神玫瑰啫喱
• 主要食材：洛神花，玫瑰花

用料

材料	用量
洛神花	2朵
玫瑰花	5朵
糖	10克
魚膠粉	10克
水	適量

做法

1. 洛神花與玫瑰花加熱水泡出顏色和味道。水的分量因應果凍容器的大小，比容器略少。魚膠粉用少量冷水泡開成魚膠液，不用太稀，但要完全沒有顆粒狀。
2. 在花茶中加入糖，可以按自己口味作加減。
3. 把花茶沖入魚膠液，拌勻，再倒入果凍容器。封口後放入冰櫃冷藏至凝結即可。