洋蔥魚丸片

洋蔥魚丸片是一道美味的菜餚，主料有魚丸等。

基本介紹

• 中文名：洋蔥魚丸片
• 主要食材：自製魚丸10個、洋蔥半個
• 配料：芹菜葉適量、蔥1根、姜小塊

食材明細

自製魚丸 10個

洋蔥 半個

辣椒 2個（喜歡辣的再放一個黃椒）

芹菜葉 適量

蔥 1根

姜 小塊

鹽 3克

雞精 1克

製作步驟

1、準備好魚丸，洋蔥，辣椒，芹菜葉

2、魚丸切片，洋蔥切片，蔥姜切段切絲，芹菜葉切段。

3、坐鍋熱油，遊客稍多點，下魚丸片稍炸，盛起備用。

4、鍋內留底油，下洋蔥炒出香味。

5、下辣椒，薑絲同炒。

6、下魚丸片翻炒，加鹽，調鹹淡。

7、芹菜葉撒入鍋內，加點雞精，拌勻即可。