洋蔥雞皮

洋蔥雞皮，以洋蔥、雞皮為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：洋蔥雞皮
• 主要食材：洋蔥，雞皮

用料

材料	用量
洋蔥	1~2個
雞皮	200克左右
青椒	一個
醬油	-
醋	-
胡椒粉	-
味素	-
鹽	-
糖	-

做法

1. 洋蔥切成片狀，青椒切絲備用

2. 雞皮切成條狀或片狀

3. 開火，無需放油，鍋燒熱後放入雞皮

4. 加入糖，醬油，少許醋，翻炒

5. 將雞皮炒出油分，盛出雞皮，用炒出的雞油炒洋蔥，青椒

6. 再放入雞皮翻炒

7. 出鍋前加鹽味素胡椒粉