洋蔥蘆筍炒甜椒

洋蔥蘆筍炒甜椒，一種吃的。

基本介紹

• 中文名：洋蔥蘆筍炒甜椒
• 分類：大眾菜
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：蘆筍，葡萄醋，橄欖油

材料

蘆筍適量，葡萄醋適量，橄欖油適量，鹽適量，蒜蓉適量，甜椒適量，洋蔥適量，蘑菇適量

做法

1.蘑菇切片，洋蔥切絲，甜椒切成細圈，蘆筍切成1厘米長的小段；

2.鍋里放橄欖油，油微熱後放一半蒜蓉，出香味後放入洋蔥，中火炒2分鐘；

3.再放入蘑菇，炒2分鐘後再放蘆筍和甜椒翻炒；

4.到蘑菇軟了以後，火開大一點把蘑菇出的水分收乾，撒幾滴葡萄醋，放入剩下的蒜蓉，撒鹽調味就可以出鍋了。