洋蔥牛奶菠菜羹，是一道由洋蔥、牛奶、菠菜等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：洋蔥牛奶菠菜羹菠菜：50g牛奶：20g白洋蔥：10g 做法將菠菜清洗乾淨，放入開水中氽燙至軟時後撈出，擠去水分，選擇葉尖部分仔細切碎成泥狀；洋蔥洗淨，剁成泥。將菠菜泥與洋蔥泥放入小鍋中，加入100ml水，用小火煮至黏稠狀，出鍋前加入牛奶略煮即可。
