洋蔥爆肥牛

洋蔥爆肥牛是一道美食。

基本介紹

• 中文名：洋蔥爆肥牛
• 主要食材：肥牛片，洋蔥

用料

材料

肥牛片

洋蔥

香菜

姜蒜片

做法

1. 滾水加花椒粒，少許料酒，把肥牛片氽熟，瀝水待用；

2. 洋蔥切絲，熱鍋熱油，洋蔥絲與姜蒜片一同爆香，下氽過水的肥牛片，落鹽、雞精，少許生抽翻炒；

3. 加入孜然粉，香菜段，炒勻起鍋。