洋蔥圈兒百蔬餅

以胡蘿蔔、土豆為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：洋蔥圈兒百蔬餅
• 分類：餅
• 主要食材：胡蘿蔔，土豆

用料

材料	用量
胡蘿蔔	一個
土豆	一個
豆腐	小塊
青椒	一個
香蔥	四五顆
麵粉	兩三勺
鹽	一點
洋蔥	一個
雞蛋	一個

做法

1. 將胡蘿蔔、土豆、豆腐、青椒都洗淨切成小丁狀混合裝入盆里。越細小越好。
3. 然後將所有切成丁的食材里加入幾勺麵粉，鹽，胡椒粉還有切碎的香蔥，還要加一個雞蛋，一起攪拌勻稱待用。
4. 然後拿出平底鍋，先不開火也不放油，將洋蔥圈都擺在平底鍋里，然後往每一個洋蔥圈兒里放入剛攪拌勻稱的食材，並用筷子撫平整，使其保持在圈兒里的完整造型噢。然後均勻的在平底鍋里倒上適量的油，開火開始煎炸。
5. 小火慢慢煎炸，然後翻面炸到小金黃就大功告成啦！