洋芋仔鵝煲

一道家常菜。

基本介紹

• 中文名：洋芋仔鵝煲
• 主要食材：仔鵝，洋芋
• 製作方法：煲
• 調料：色拉油、高湯、蔥

材料

主料：仔鵝半隻,土豆3個,香菇,青椒片,紅椒片各適量。

調料：色拉油,高湯,蔥,姜,鹽,味素,雞精,胡椒粉,香油,蚝油各適量。

製作

1.仔鵝洗淨斬塊，入鍋中煮熟；土豆斬塊，入油鍋炸熟。

2.油鍋放蔥、姜煸香，倒入高湯、原料燒開，調味即可。