基本介紹
- 中文名：泰式雞腿咖喱飯
- 主要食材：雞腿，土豆
- 分類：飯，咖喱，泰式
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞腿 | 2個 |
土豆 | 1個（大的話一個小的話兩個） |
紫洋蔥 | 一個 |
胡蘿蔔 | 2個 |
百夢多咖喱塊 | 一盒 |
椰汁 | 一罐 |
蘋果醬或者蘋果 | 少許 |
做法
1. 準備好各種食材~雞腿肉剔下用料酒醃一下 ps 嫌剔肉過程太血腥的童鞋可以買好雞腿肉或者選用雞大胸肉~ |  |
2. 土豆，胡蘿蔔，洋蔥切塊 |  |
3. 土豆過油，微微金黃即可~ |  |
4. 胡蘿蔔過油，胡蘿蔔過油後營養才能被吸收喔 |  |
5. 雞腿肉過油，煎至兩面金黃即可，不要太老 |  |
6. 鍋中放少許底油，放入洋蔥煸炒至有香味，在加入咖喱塊，小火煮化咖喱塊 |  |
7. 咖喱化後，放入蘋果醬，煸炒 |  |
8. 倒入椰奶，加入所有食材和少許水，大火煮開後換小火，湯汁濃稠後即可關火 |  |
9. 裝盤~大功告成~ |  |
