泰式燒雞是以屋雞為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:泰式燒雞
- 主要食材:屋雞
- 醃料:生抽、耗油、砂糖
- 工藝:燒烤
泰式燒雞是以屋雞為主料的菜品。
泰式燒雞是以屋雞為主料的菜品。材料屋雞(台灣稱“土雞”)1隻(約600克)。醃料:生抽3湯匙,蚝油2湯匙,砂糖1湯匙,咖喱粉專茶匙,蒜肉5粒,芫荽頭3個,胡椒粉1/2茶匙,酒1湯匙。做法(1)雞一剖為二,洗掙,抹乾。(2...
以雞中翅、蘋果、番茄等為食材製作的食品。製作過程 雞翅洗淨瀝乾水分 用小刀在雞翅背上劃兩個小口 加入鹽,料酒,澱粉,少許糖和生抽拌勻 加入一勺泰國咖喱粉和清水拌勻 包上保鮮膜入冰櫃冷藏過夜 烤盤中放錫紙,將醃製好的雞翅擺入...
泰式烤翅是一種食物,原料有雞翅、魚露等。材料 雞翅、魚露、泰式甜辣醬、風乾羅勒葉、檸檬、蒜、蜂蜜 泰式烤翅是泰國料理,主料有雞翅中,烤翅用料,奧爾良烤翅粉,咖喱粉,孜然粉,鍋中再加少許油先爆香蒜片,然後將青椒紅椒番茄加入...
開封燒雞 原料:雞、桂皮、味素、白糖、陳皮、八角、精鹽、姜、肉蔻、山奈片、沙仁、丁香等。特點:味香肉嫩、香酥脫骨、色澤鮮亮、香沁肺腑。營養功效:具有健脾、強胃、補血養生的功效。一個含有二十多味名貴中藥的獨特風味配方終研製...
泰式甜辣醬,也稱為泰式燒雞醬。口感酸酸甜甜帶點辣,是一種受歡迎的調料。原料:水1碗、紅辣椒3支、檸檬汁1顆、細砂糖2大匙、魚露2小匙、太白粉水少許。做法:1、將紅辣椒切碎;2、將水倒入炒鍋中加熱煮沸,放入碎辣椒、檸檬汁...
2.將作法1加入小茴香末、蒜末、香菜末與泰式燒雞醬調味。注意事項 一般人群均可食用,老人、病人、體弱者更宜食用。1. 感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食;2...
山東燒雞 蔥油雞腿 香酥雞腿 酸辣木耳雞 泰式咖喱雞 韓式辣煮雞 意式鮮疏烤雞腿 蒜頭焗雞腿 琥珀雞凍 洋蔥燒雞 梅醬雞 紅燒香菇竹筍雞 炸雞腿菜飯 細說雞翅 辣烤雞翅 龍鳳串翅 杏鮑鳳翼煲 玉米燴雞翅 香辣鳳翼 筍燒雙寶 香檸燜...