泰式燒排骨

泰式燒排骨是以排骨為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：泰式燒排骨
• 分類：泰式，燒
• 主要食材：極鮮生抽，蔥

用料

材料	用量
極鮮生抽	-
蔥	-
鹽	適量
白糖	一勺
姜	一點
蒜頭	一個
排骨	三根

做法

1. 排骨洗淨切塊，蒜頭切碎，姜切末

2. 用極鮮生抽、鹽、糖、薑末、蒜碎將排骨醃製15分鐘

3. 大火熱油，加入醃製好的排骨，旺炒至全熟

4. 加入水和剩餘的醃汁，悶燉

5. 待肉入味且爛時，大火收汁，撒蔥花起鍋