泰式咖喱焗飯

泰式咖喱焗飯

以馬蘇里拉乳酪、米飯為主料的菜品

基本介紹

  • 中文名:泰式咖喱焗飯
  • 分類:咖喱,焗飯,泰式
  • 主要食材:馬蘇里拉乳酪,米飯
用料,做法,

用料

材料
用量
馬蘇里拉乳酪
適量
米飯
1碗
雞蛋
1個
青豆
1小把
胡蘿蔔
1根
洋蔥
半隻
雞胸肉
半塊
土豆
1個
香菇
2朵
泰國黃咖喱粉
適量
椒鹽
適量
橄欖油
適量
雞精
適量

做法

1. 雞蛋打散,放入適量椒鹽攪勻,冷凍的青豆先清洗一遍備用,胡蘿蔔、香菇、洋蔥、雞胸肉切丁,土豆去皮切塊後,用料理機打成泥狀,放蒸鍋蒸10分鐘備用。
泰式咖喱焗飯
2. 熱鍋後加入橄欖油,放入雞蛋煎到兩面金黃,倒入雞肉炒至半熟,放入其他蔬菜炒1〜2分鐘,倒入米飯劃散。
泰式咖喱焗飯
3. 加入泰式咖喱粉,椒鹽,少量雞精,再加入幾勺清水(以備後面進行的烘烤),炒至入味後出鍋。
泰式咖喱焗飯
4. 將炒好的米飯裝入烤盤,乳酪刨絲,均勻地撒在烤盤的米飯上,烤箱預熱200度,烤20分鐘(因烤箱不同,烤制時間和溫度僅供參考)。
泰式咖喱焗飯

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們