《泰安市旅遊團隊餐飲服務規範》是2017年11月23日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：泰安市旅遊團隊餐飲服務規範
- 標準編號：T/TAFDPR 018—2017
- 實施日期：2017年11月23日
- 發布日期：2017年11月23日
起草人,起草單位,主要內容,
起草人
訾勝軍 付國輝 李昌峰 李明 楊海昌 蘇濤。
起草單位
泰安市飯店烹飪協會。
主要內容
1 範圍
本標準規定了旅遊團隊餐飲服務的術語和定義、餐標及服務等基本要求。
本標準適用於泰安市境內為旅遊團隊提供餐飲服務的餐飲企業。
2 規範性引用檔案
下列檔案對於本檔案的套用是必不可少的。凡是標註日期的引用檔案，僅所標註日期的版本適用於本檔案。凡是不注日期的引用檔案，其最新版本（包括所有的修改單）適用於本檔案。
《山東省食品經營審查細則》魯食藥監發【2015】43號
3 術語和定義
下列術語和定義適用於本檔案。
3.1 旅遊團隊餐飲服務
餐飲企業受旅行社委託為旅遊團隊提供的餐飲服務。
3.2 旅遊團隊餐標
向旅遊團隊提供餐飲服務質量和價格等方面的標準。
