泰國甜酸雞翅

基本介紹

• 中文名：泰國甜酸雞翅
• 主要食材：雞翅，泰國甜酸醬
• 分類：家常菜，下飯菜，泰式

用料

材料	用量
雞翅	6隻
泰國甜酸醬	4湯匙
水	2湯匙
醬油	1湯匙
糖	少許
胡椒粉	少許
料酒	1茶匙

做法

1. 雞翅洗淨（圖A.），在雞翅向內的那面，用刀劃2刀後（圖B.），用醃料醃30分鐘（圖C.）

2. 甜酸醬用水化好，備用

3. 熱鍋放油，放入雞翅用小火煎至兩面金黃色，裝起隔去油

4. 鍋里留少許煎雞翅的油，放入甜酸醬略煮，然後把煎好的雞翅重新放入鍋里，炒均勻，使所有的雞翅都沾上甜酸醬，上碟