泰國咖喱咖喱飯

泰國咖喱咖喱飯是一種特色美食，製作原料主要有牛腩，土豆等。

基本介紹

• 中文名：泰國咖喱咖喱飯
• 主要食材：牛腩，土豆
• 輔料：紅咖喱醬，椰漿，雨露
• 廚具：炒鍋

主料

胡蘿蔔(適量)

• 洋蔥(適量)

製作過程

• 所需食材
• 調味品
• 切成碎末的洋蔥,胡蘿蔔切成丁,土豆切成塊,蒜末,雞肉或牛肉,豬肉切成小塊。
• 水燒開,先放入土豆,看下火力大小。
• 再加入胡蘿蔔，中火煮
• 起油鍋,入油,放入洋蔥煸炒
• 再放入氽過水的牛腩.
• 胡蘿蔔土豆煮熟
• 倒入牛肉洋蔥粒
• 依次加入紅咖喱醬
• 加入適量椰漿，當中加入了椰漿來減低辣味和增強香味。
• 出鍋之前，加入適量的魚露。